没那么讲究的酸菜肉汤

1、将瘦肉洗净，切成小片、厚片，如图所示

3、加入红薯粉，用水心接一点清水，倒在红薯粉上，让它吸水，继续和匀。感涕诒钍心觉干了，就再加点清水。以湿润粘手的手感为准。和好后放一旁待用。

5、保持火势。用一撮手捏一个锅，就像捏肉丸。选择水沸腾和起泡的地方。用过红薯粉后，就不会煮老或散了。锅的最后揉搓完成后，用抹刀搅拌。把暖气开五六分钟。

7、绿叶蔬菜煮熟后，加盐（因为肉片里有盐，这时候少加点就可以了）、鸡精和芝麻油调味，然后就可以离锅吃了！