香煎豆腐的做法
1、嫩豆腐冲水洗净，切片待用。
3、中火煎制，一面煎至焦黄后，翻面再煎。
5、准备配料。香菇切碎，洋葱切碎，青辣椒切碎，葱白碎，蒜末。
7、锅内倒油，加入花椒粒烹香，花椒粒盛出，留油加入葱碎、蒜末爆香。倒入香菇碎、青椒碎、洋葱碎翻炒。加入。料酒、耗油、糖、生抽酱油、盐、鸡精、胡椒粉翻炒。
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1、嫩豆腐冲水洗净，切片待用。
3、中火煎制，一面煎至焦黄后，翻面再煎。
5、准备配料。香菇切碎，洋葱切碎，青辣椒切碎，葱白碎，蒜末。
7、锅内倒油，加入花椒粒烹香，花椒粒盛出，留油加入葱碎、蒜末爆香。倒入香菇碎、青椒碎、洋葱碎翻炒。加入。料酒、耗油、糖、生抽酱油、盐、鸡精、胡椒粉翻炒。