培根金针卷怎么做

1、超市冷藏区买来的培根，一袋好像25块钱，还是有点小贵的。培根中间一刀切2半或者3半（一般2半比较容易包裹起金针菇），金针菇剪掉根部洗净，切成培根的宽度一致。

2、将金针菇段放在培根上，取一根稍微长一点的放在中间，然后卷起扎一下。

3、取出家里干净的牙签，用牙签固定下培根卷。然后把烤盘铺上一层锡纸，把固定好的培根卷挨个放上。

4、烤箱预热180度，把烤盘放入烤12分钟这样。如果你没有烤箱的话，也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了。

5、培根是英文BACON的译音，是指国外的一种西式咸肉/腌肉，一般用猪的肚腩肉（五花肉）加盐做的，一般超市冷藏专柜都应该有卖的。做这道菜基本上不用放任何调料，因为培根本身就是咸的了，除非是口重的人，可以在适当的放一点点盐。