潮菜系列之剥皮鱼刺瓜汤
1、刺瓜一条，刨皮。
2、从中间切开，去除里面的瓤，再每瓣切成四条，每条切斜片。
4、干剥皮鱼泡水，洗净剥皮鱼的肚子，待用。
6、放入刺瓜斜片，翻炒。
8、加一小勺盐，翻炒，添水淹过食材，加盖烧。
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1、刺瓜一条，刨皮。
2、从中间切开，去除里面的瓤，再每瓣切成四条，每条切斜片。
4、干剥皮鱼泡水，洗净剥皮鱼的肚子，待用。
6、放入刺瓜斜片，翻炒。
8、加一小勺盐，翻炒，添水淹过食材，加盖烧。