糖醋排骨

1、1.仔排买来后洗净再泡水半天 中间换二三次水

2、2再洗一遍

3、3 准备材料

4、4准备糖醋汁材料

5、5 把仔排放入冷水中煮开 锅里加少许盐

6、6煮开后出血沫

7、7 用筷子夹出来 控干水分

8、8 葱 姜 蒜切丝 切末都行

9、9 锅中倒入少许油 加入冰糖或白糖数颗 用中火炒至溶化

10、10.。。。。

11、11倒入仔排翻炒

12、12 煎至两面焦黄

13、13 放入姜丝 蒜末 干橙皮 桂皮

14、14 翻匀

15、15 倒入糖醋汁 翻匀让每块仔排都沾上料汁

16、16.。。。。。

17、17 煮开后盖盖焖至肉软烂收汁

18、18最后撒些葱花白芝麻 提香即可