奶香椰蓉酥球
1、准备好所有食材,把蛋黄分离出来备用
2、把黄油提前软化,软化到用手指可以轻松压出凹印。把细砂糖倒进黄油打发到颜色变浅、体积膨胀的状态即可
3、把蛋黄液分3次倒进黄油,每次倒进去都要确保与黄油充分融合
4、把全脂牛奶倒进全脂奶粉,溶解后分3次倒进黄油液里,搅拌均匀
5、把部分椰蓉倒进去搅拌均匀
6、筛入低筋面粉并翻拌至无干粉状态,揉成面团
7、把面团分成若干等份,搓成小圆球,再裹满椰蓉,摆放在铺了油纸的烤盘上
8、预热烤箱(上火170°C,下火160°C),放进烤箱烘烤20分钟左右,关火后焖10分钟
9、取出后晾凉就变得超级酥脆啦,咬一口简直超满足
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