铁板豆腐的做法
1、准备需要的食材。

3、鸡蛋打散备用。

5、切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。

7、锅中油烧热后,放入沾满淀粉的日本豆腐。

9、另取一锅,到少量的油烧热。

11、放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。

13、倒入适量的热水放盐调味,煮开。

15、倒入欠汁。

17、放入适量鲜鸡汁后用小火保温。

19、把蛋液浇在铁板上。

21、倒入调好味的日本豆腐,关火。

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