1、鸡爪清洗干净后切掉指甲盖,然后从中间对半切开方便入味。

3、鸡爪腥味比较大,所以可以煮久一点,大概10分钟后捞出清洗干净。

5、将泡椒连同酸水一起倒入一个新碗中,加入小米辣、蒜片、姜片以及一勺食盐调味。

7、用保鲜膜将大碗封口,放入冰箱冷藏室腌制48小时即可开吃啦。

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