起司焗烤牛排

1、将马铃薯洗净，带皮切大约0.3-0.5公分的薄片。放到大碗里，加入少许油、1小匙盐、黑胡椒后稍加拌匀，让每片马铃薯片都有沾附到调味料。接着，将马铃薯一片一片放到烤盘上（不堆叠），以上下火230度烤20分钟。

2、取少许盐、黑胡椒均匀涂抹在牛排两面。起油锅，以大火将牛排两面煎至微焦（两面大约各煎45秒至1分钟即可）。取出放凉切块。

3、将马铃薯片排列平铺在下层，再放上切块牛排，最后铺上满满的起司丝，放入烤箱烤约5-10分钟让起司丝融化即可。（烤箱温度我用上层200度，下层150度）

4、香喷喷上桌～～