针亮鱼的家常做法窍门
1、步骤一： 将亮鱼去鳞，将内脏拿出来，鱼改刀。用盐，料酒，干姜粉腌制半小时左右，葱白葱叶切开。
3、步骤三： 大火烧开后放入鱼仔，鱼肠，鱼肝，再小火炖20分钟左右。
5、步骤五： 起锅装盘。
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1、步骤一： 将亮鱼去鳞，将内脏拿出来，鱼改刀。用盐，料酒，干姜粉腌制半小时左右，葱白葱叶切开。
3、步骤三： 大火烧开后放入鱼仔，鱼肠，鱼肝，再小火炖20分钟左右。
5、步骤五： 起锅装盘。