香辣小鲫鱼的做法
1、油锅烧热，将鱼干摆放在油锅里，小火慢慢煎软
2、将剁辣椒放在鱼身上
3、姜丝、青椒丝也撒在上面，沿着锅边淋入两勺水
4、盖上锅盖，大火焖至收汁
5、起锅前加入适量盐，拌匀即可
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1、油锅烧热，将鱼干摆放在油锅里，小火慢慢煎软
2、将剁辣椒放在鱼身上
3、姜丝、青椒丝也撒在上面，沿着锅边淋入两勺水
4、盖上锅盖，大火焖至收汁
5、起锅前加入适量盐，拌匀即可