用菠菜汁和面呢菠菜还用焯一下吗

需要焯水。

准备工具/材料：面粉、菠菜、清水、榨汁机

1、菠菜热水烫一下。放入榨汁机，烫是为了去除菠淖橐郝芴菜中的草酸。

3、和面的时候少放菠菜汁，面要和的硬一些，软了不好吃，所以少放菠菜汁，多使劲，和出来的面才有劲道。

5、擀好的大饼，给它折叠起来，如图一样，折叠3.4层

7、下锅煮。煮的时候时间稍微长一点，防止不熟，可以做葱油面，热油把葱花爆香。也可以做刷的口味。