东坡肉最正宗的做法
1、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。

3、取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底,再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽。

5、旺火煮开,转文火焖2个小时,直到肉酥烂,用筷子一插轻松扎透。

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1、五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟。
3、取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底,再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽。
5、旺火煮开,转文火焖2个小时,直到肉酥烂,用筷子一插轻松扎透。