如何炒出香喷喷又嫩的里脊肉猪肉

1、第一步，我们需要先将猪肉放在盆子里，用水洗干净。需要反复的多洗几次，保证确实是洗干净了。因为生猪肉上面还是有一些自带的细菌赃物之类的。

3、第三步，在锅里放上油，打开燃气灶加热。等到油温升高的时候，把猪肉放到锅里面炒。炒的时候记得要多翻炒几下，避免猪肉底下粘锅了，那就麻烦了。而且还不易清洗。

5、第五步，放入我们已经切成片状的生姜，接着一起翻炒几次。生姜可以去除猪肉上面的臊味，而且有利于杀菌。一举两得。

7、第七步，闷好之后，这时候，可以放入我们已经切好的葱。葱要在快熟的时候放，因为葱里面的维生素要是放太早了容易被破坏掉。放入葱之后，记得也翻炒几下。