如何做美味的茄子丸子
1、青茄子去皮，切成丝。
2、再切丁。
3、打入一个鸡蛋。
4、放入蒜末，再放入盐，味精，鸡精，五香粉。
5、放入一半面粉，一半淀粉，搅拌至粘稠状。
6、油锅下火慢慢炸。
7、炸至金黄就可以了。
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1、青茄子去皮，切成丝。
2、再切丁。
3、打入一个鸡蛋。
4、放入蒜末，再放入盐，味精，鸡精，五香粉。
5、放入一半面粉，一半淀粉，搅拌至粘稠状。
6、油锅下火慢慢炸。
7、炸至金黄就可以了。