1、准备几个洋葱圈,中间的去掉,剩下一个圆圈。平底锅刷油,把洋葱圈放下去。
2、把鸡蛋磕到洋葱圈里。
3、看到快熟的时候再翻一面再煎至。
4、煎制的过程中拿一个碗加一勺番茄酱,一勺糖。
5、再加点酱油把它调稀,待鸡蛋两面煎制好以后浇在鸡蛋上。
6、大火收汁,起锅即可。
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