如何制作法式甜品舒芙蕾甜点 好吃又简单

1、黄油加入牛奶中加热，融化，需要加入30g白糖一起融化。

4、蛋黄稍微打发后，加入到面粉糊中，搅拌均匀，形成蛋黄糊

6、打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌，切忌打圈，避免消泡。翻拌均匀即可。

8、舒芙蕾，这个甜点的特点是，膨胀起来好看，快，但是它回缩也很快，拿出烤箱冤铘讵柘没到一分钟就塌 了，所以吃这个甜点是分秒必争啊。一出烤箱，口感特好，轻盈，入口即化，黄油的香味，蛋糕湿润不粘杯子。