女人吃8种美味食物可预防乳腺癌

1、　　西兰花　　莱菔硫烷——西兰花所含的一种化合物——它能减少大鼠中的乳癌干细胞(该细胞能引起癌细胞罩煺渥王扩散以及复发)。吃西兰花能补充足够的莱菔硫烷来达到防癌的效果，当然，为了摄取最大量的莱菔硫烷，建议你生吃西兰花，或者简单地蒸一下，亦或是稍微地炒一炒。(煮西兰花会毁坏部分的莱菔硫烷。)

3、　　橄榄油　　选用特级初榨橄榄油的另外一个原因就是：研究者给两组患有乳腺癌的大鼠分别配餐，一组饮食中的脂肪主要来自于特级初榨橄榄油，另一组则是玉米油，他们发现，橄榄油的抗氧化成分以及油酸(一种不饱和脂肪酸)能抑制肿瘤细胞的生长。

5、　　咖啡　　每天喝两杯12盎司的咖啡能降低患侵入性乳腺癌的风险。咖啡中的抗氧化物质可能有助于保护细胞免受癌症的侵害。这点还需要更多的研究支持，所以不要因为这些发现就狂喝咖啡。

7、　　豆类　　增加纤维的摄入有助于降低患乳腺癌的风险——吃的越多，患病几率越低。研究者发现，女性每天瞀闩程狨从饮食中摄取10g纤维，她们患乳癌的风险就会降低7%。10g纤维大约就是1/2杯的豆子，当然不同豆类的纤维含量各异。其他富含纤维的食物有大麦、小扁豆、豌豆、洋蓟、枣以及覆盆子。