豆浆蛋羹炒虾仁

2025-05-22 21:46:48

1、将鸡蛋打入碗内搅匀待用(根据需要决定鸡蛋数量)。

2、将豆浆与搅匀的豆浆按1:1的比例进行配比,配比完成后,用锅蒸熟,一般5~8分钟茧盯璜阝就熟了(根据鸡蛋多少加减分钟数)。将熟豆浆蛋放置微凉,切滚刀块待用。

3、用少量淀粉将鲜虾仁拌匀(这样炒虾仁比较软、鲜)待用。

4、炒锅放油加热,将拌好的鲜虾仁放进锅内翻宅烀佑狻炒数下,放番茄酱再进行翻炒,然后,将豆浆蛋放进锅内进行翻炒拌匀就可以出锅啦。

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