如何做“火腿炒面”更入味？
1、准备食材：宽面条300克，火腿一根、小白菜两颗
辅料：植物油、盐、生抽、麻辣鱼底料(可用火锅底料代替）、香葱2根
2、开水下刀削面，加少许的盐，大火煮到飘起，再次加一次凉水煮开捞起来，不可久煮，7成熟即可，立刻过凉水，一定要过凉，捞起来沥干水分
3、热锅凉油，油热7成下葱姜炒出香味，加入火腿和青菜翻炒均匀，爱吃肉的可以加入肉片一起炒
4、下面条快速翻炒均匀
5、加入生抽，如果爱吃颜色重的，可以加入老抽翻炒出酱香味
6、加入生抽，如果爱吃颜色重的，可以加入老抽翻炒出酱香味，撒上香葱段翻炒均匀即可出锅了，一般不用加盐了，生抽和火腿，麻辣鱼底料都有咸味，加盐提前要尝尝咸味，才能加哟！每一根面条都裹满了浓浓的酱汁，看着是不是很有食欲
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。