1、买来的梭子蟹先清洗干净，用刷子刷
3、把梭子蟹切好，带黄的地方沾上玉米淀粉，防止黄掉了。
5、锅里下油，依次炸一下
7、锅里放底油，放作料，放螃蟹下去，一点料酒，一点生抽，边上加点水闷3分钟，
9、装盘
11、大集合开吃吧
