吃货有福！电饼铛做煎饼！

1、和面

将饮用水慢慢倒入面粉中，且不断搅拌！直到下一步。

2、搅拌

面和到此程度后不要加水！先搅拌一会！目的是让面水中不会有面疙瘩！

3、醒面

再次加水搅拌！直到面水刚好一滴一滴，（如果要更软，就再加一点点水即可，但不能太稀。）开始静置一会。

4、准备菜

利用醒面时间准备菜品，根据个人喜好做自己喜欢的菜品！

5、烙面准备

将醒过的面水搅拌均匀！

6、开火

电饼铛上油（热火凉油），用油刷子刷一下，不可刷过多。

7、入面

倒入一勺面后进行摊均匀，用普通木铲子即可。

8、上盖

等待四周冒大气，进行下一步！

9、反面

关掉电源，把面饼反个面，盖上盖子，用余温等待10秒钟即可。

10、出锅

面饼卷菜或者沾调汁均可。

电饼铛开火进行下一个。