老北京炸酱面的做法

2025-05-05 08:08:18

1、将肉切块放入绞肉机搅拌至差不多时，放入洋葱块搅拌至混合碎，加入料酒和老抽

3、准备黄豆酱和甜面酱

5、做菜码：西芹切丁用沸水抄熟，捞出，将豆芽沸水煮熟，红萝卜搽丝抄一下，黄瓜丝，还可以有煮熟的黄豆少许

7、将面条煮熟后放入水中过凉

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