煮绿豆汤，这些禁忌要记牢，煮不对就全毁了！

1、不用铁锅煮绿豆汤　　绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。若是家中有砂锅，拿它来煮绿豆汤最合适不过了！

6、服中药时能否喝绿豆水？　　绿豆本身便是一味中药，若是患有外感投蹯笳瘗风热、暑热内侵等热性疾病，服用中药时适当饮用绿豆水可加速病情好转。　　而肠胃薄弱、四肢乏力、畏寒腹泻的朋友则应禁食绿豆，否则不仅会挡草邓瑛降低药效，还会加重病情。所以，服用中药时是否能饮用绿豆水，应根据病情决定。

8、体质寒凉　　绿豆性寒，体质寒凉的朋友饮用过量绿豆水会导致腹泻，甚至降低消化系统的免疫力。所以，体寒的朋友最好不要饮用绿豆水。

9、体质虚弱　　体质虚弱的朋友一般肠胃功能较差，很难分解吸收绿豆中的蛋白质，容易消化不良甚至腹泻。

10、孕妇慎喝　　绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿，是食疗佳品，但孕妇也不能多喝。