红烧排骨的做法
1、冷水锅下排骨煮出血水,加入葱姜料酒去腥。 另外准备一锅开水备用。
2、趁锅煮着的时候,我们来准备下面步骤的配料:冰糖、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒
3、排骨捞出沥干水分后,开始炒冰糖:放很多很多油,油热后转小火放入适量冰糖炒化。
4、继续小火,加入排骨翻炒上糖色,再加入其他调料继续煸炒,之后倒入开水
5、煮开后,放入高压锅中,加上喜欢的配菜(我放了香菇、藕、玉米)本来想加芋头,但是没买到,喜欢的朋友可以试试,水根据自己锅的量加就好了,我用的是微压锅,我加的少了些。
6、小火焖40分钟,就可以出锅啦!撒上葱花、白芝麻(我家没有白芝麻,我就没放)
7、出锅啦!配上香喷喷的米饭人间美味
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。