红烧排骨的做法

2025-05-09 15:59:11

1、冷水锅下排骨煮出血水,加入葱姜料酒去腥。 另外准备一锅开水备用。

红烧排骨的做法

2、趁锅煮着的时候,我们来准备下面步骤的配料:冰糖、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒

红烧排骨的做法

3、排骨捞出沥干水分后,开始炒冰糖:放很多很多油,油热后转小火放入适量冰糖炒化。

红烧排骨的做法

4、继续小火,加入排骨翻炒上糖色,再加入其他调料继续煸炒,之后倒入开水

红烧排骨的做法

5、煮开后,放入高压锅中,加上喜欢的配菜(我放了香菇、藕、玉米)本来想加芋头,但是没买到,喜欢的朋友可以试试,水根据自己锅的量加就好了,我用的是微压锅,我加的少了些。

红烧排骨的做法

6、小火焖40分钟,就可以出锅啦!撒上葱花、白芝麻(我家没有白芝麻,我就没放)

红烧排骨的做法

7、出锅啦!配上香喷喷的米饭人间美味

红烧排骨的做法
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