什么蔬菜对儿童比较有益

1、豌豆；铜，铬等微量元素富含角度，可以补充儿童体内铜，铬元素

2、茄子；含有丰富的维生素E和维生素P，可以补充儿童体内维生素E和维生素P

3、南瓜；富含丰富的胡萝卜素，营养丰富，过失中含有糖类，维生素，蛋白质以及人体所需的17种氨基酸

4、茼蒿；富含丰富的粗纤维，维生素和胡萝卜素以及多种氨基酸

5、扁豆；被称为蔬菜中的肉类，其营养成分很好，豆角中含有丰富的优质蛋白，不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C

6、花菜：含有一般蔬菜所没有的维生素K，注意白花菜和绿花菜的营养价值基本相同，只不过绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要稍高一些