香醋、水果醋、白醋和陈醋有什么区别

1、这4种醋，每天吃哪种醋对身体健康最好呢？不管是哪种醋，醋中含有的最大成分便是醋酸，如果要判断一种醋，到底酸不酸，大家就可以找出醋中醋酸的这个指标。指数越高的醋酸，说明这个醋也就越酸。

3、那白醋、水果醋跟香醋呢？水果醋是很多人都话浙邻凉喜欢喝的饮品之一，之所以叫这个名字，就是因为这种水果醋，主要是用水果制作而成，如比较常见的苹果醋、柠檬醋，或者是由其他水果烹饪出来的醋，如柿子、桃、梨等等，都可以用来酿造水果醋。这样的醋，大家既可以用在凉拌菜上，也可以直接当饮料喝，并不适合做热菜。

5、香醋跟陈醋相比较而言，味道也不是很浓烈，而是偏于香甜的味道。但这种醋有一个特点，如果是在炒菜，或者是烧烤、煎炸等高温烹饪的方式下，就不要用香醋了。