1、蛤蜊泡在盐水里面，等其吐净沙子。
3、牛肉切片，洋葱切丝，尖椒切圈，大蒜切碎。
5、锅里放油炒牛肉至变色。
7、淘米水放入锅中，放入三勺大酱。
9、大火烧开，依次放土豆、豆芽、豆腐、西葫、金针菇。
11、加入尖椒、蒜末。
