黑芝麻奶香面包
1、材料准备。
2、面包桶里放入配方奶、鸡蛋,再放入面粉、糖、盐。
3、继续放入黑芝麻、酵母粉。
4、启动和面20分钟再加入黄油,揉至扩展阶段。启动发酵面团,发酵至两倍大。
5、发酵好的面团,取出揉捏排气。
6、然后分成四等份。每一个揉圆,再用擀面杖擀成椭圆形。
7、从一端卷起。
8、依次摆入铺好油纸的烤盘。
9、放入烤箱中,进行第二次发酵,温度大约40度半个小时。
10、发酵好的面团取出,表面筛上一层面粉。
11、再用锋利的刀片斜划几刀。
12、烤箱180度提前预热。放入烤箱中层,上下火烤25分钟左右即可。具体温度、时间按自家烤箱稍微调整。
13、天然的麦香味,营养棒棒的。
14、作为早餐棒棒的。
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