鸡排怎么做？
1、鸡肉洗净后去皮、去骨。切成较厚的肉片。
2、放入水淀粉蚝油腌制。
3、腌制五分钟后放入葱，继续腌制。
4、面包糠适量倒入碗内。
5、将腌制好的鸡肉放入碗中，均匀的裹上面包糠。
6、电饼铛内倒油，油热后放入鸡排。
7、两面分别煎熟后，撒上椒盐即可。
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