1、第一步,准备食材,老姜切片备用。
2、第二步,起锅烧油(倒入两大勺麻油),放入姜片,用小火慢煎。
3、第三步,将煎过的姜片捞出放置一旁。猪肝切片,倒入锅中煎炸,最后放上姜片,倒入些许酱油,翻炒出锅。