怎么制作姜撞奶

2025-05-28 22:30:07

1、老姜去皮切小块，所有配料秤量备好

4、在准备好的容器内，加入8G过滤后的姜汁（2碗各8G）生牛奶放入砂糖加热煮沸后，不停之气苍芰摇动奶锅40下，（使牛奶降温至80°）后，每碗姜汁迅速注入100G牛奶，20秒后即可凝结

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