1、蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄加入糖、面粉、牛奶搅拌均匀。
3、蛋清加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。
4、将打发好的蛋白倒入蛋黄糊，搅拌均匀。
5、搅拌好，震动几下，震出气泡。
6、170度烤25分钟。
7、出炉，脱模。
