焖面的做法步骤

1、1所有食材切好。2和一块面，擀成薄饼状，切成条。

2、3锅中烧油，先炒鸡蛋。4放入其他菜，加入生抽和盐翻炒均匀。

3、5根据面条多少，放一碗水，大火煮开，小火煮至土豆熟。6蒜拍碎，韭菜切碎。

4、7把面条拉一下再放入锅中，盖上锅盖，开大火，收尽汤汁。8出锅前，撒蒜末、韭菜碎，淋上香油，翻炒均匀即可。9开吃。