茭白炒毛豆子
1、毛豆子要现剥现烧,把毛豆子剥好后洗净控水,茭白去壳洗净,胡萝卜去皮洗净
2、备好蒜瓣,茭白和胡萝卜切成滚刀块
3、热锅倒入油,温油下入蒜瓣爆出香味
4、把三样食材全部倒入不断的煸炒出香味后加盐调味
5、再加入生抽炒匀
6、加入开水盖上焖烧片刻
7、烧至水分收干,毛豆也酥了,再加入少许鸡精调味后熄火出锅
8、上桌
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1、毛豆子要现剥现烧,把毛豆子剥好后洗净控水,茭白去壳洗净,胡萝卜去皮洗净
2、备好蒜瓣,茭白和胡萝卜切成滚刀块
3、热锅倒入油,温油下入蒜瓣爆出香味
4、把三样食材全部倒入不断的煸炒出香味后加盐调味
5、再加入生抽炒匀
6、加入开水盖上焖烧片刻
7、烧至水分收干,毛豆也酥了,再加入少许鸡精调味后熄火出锅
8、上桌