牛肉麻饼的做法
1、将鸡蛋磕入碗内,蛋清倒出不用,只留蛋黄,搅散,再加一点水搅打,使之乳化;将酱牛肉切成小碎丁。

3、将200克白糖、150克芝麻油、50克芝麻、熟面粉、桃仁、酱牛肉、花椒面放在盆里,拌匀成馅。

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