炸菜角怎样烫面
1、面粉倒入开水，拌成雪花状后，待稍凉再用手揉成光滑的面团；
2、油烧热后稍晾凉，面团搓成长条状；
3、加入方子中的调料，再倒入熟油拌均匀；
4、切成均匀的面剂子，用擀成圆形的面皮儿；
5、油烧至七成热后，把面放在油中
6、中火炸至皮金黄，再用大火炸几分逼出油
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1、面粉倒入开水，拌成雪花状后，待稍凉再用手揉成光滑的面团；
2、油烧热后稍晾凉，面团搓成长条状；
3、加入方子中的调料，再倒入熟油拌均匀；
4、切成均匀的面剂子，用擀成圆形的面皮儿；
5、油烧至七成热后，把面放在油中
6、中火炸至皮金黄，再用大火炸几分逼出油