孜然香辣牛肉的做法
1、准备新鲜牛肉
3、放姜丝、生抽、生粉、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、鸡粉腌制半小时左右
5、加入孜然或者孜然粉
7、大蒜、姜切碎
9、大火烧热，牛肉下锅油炸，根据个人口感，喜欢干一点就多炸一下，喜欢嫩一点就少炸一会
11、炒锅中放入少许油，大火爆香大蒜、姜粒
13、倒入烧烤辣椒面、熟白芝麻、孜然，翻炒均匀
15、翻炒入味即可出锅
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