极简提拉米苏

2025-05-06 14:02:11

1、准备材料

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2、黑巧克力掰成小块,放入加热杯

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3、加入20毫升淡奶油,10克白砂糖,慢火加热

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4、慢火加热,不停的搅拌

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5、一直到巧克力完全融化,和奶油融何合

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6、将250毫升淡奶油分3次加入60克白砂糖打发

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7、将巧克力酱加入打发的奶油里翻拌均匀

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8、将速溶咖啡加少量热水溶化,再加入朗姆酒调匀

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9、将奶油装入裱花袋

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10、将手指饼刷上咖啡朗姆酒摆在盒子里一层

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11、挤上一层奶油,再摆上一层手指饼,加一层奶油,一直到装满盒

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12、盖上盖子,放入冰箱冷冻3小时以上,再拿出来放入冷藏室解冻

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13、解冻后拿出(请忽略这次难看的外形

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14、用慕斯圈扣出

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15、晒上可可粉和糖霜

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16、摆上配料装饰一下,可以开动了

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