烧烤炉的选购技巧

1、考虑烧烤炉是否便携。 户外烧烤炉是我们自带的物品，选购时最好考虑是否方便携带，建议最好是选择那种折叠式的烧烤炉。

2、根据材质选购。 市场上烧烤炉的材质多种多样，铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长，选择那种不锈钢的较好，较之铁制的更加坚固耐用，且不容易生锈。

3、根据烧烤炉的尺寸选购。 肯定有人觉得便携式越小越好，但是也需要考虑到烧烤人数的因素。

4、是否带有导油和防冒烟装置。 烧烤时，肉类会滴油，油滴落到高温的石头上会冒烟，烟沾在食物上会产生不好的味道。所以，炉子应当有某种设备把油接住，然后让油流到炉子外面。

5、是否带有温度计。 在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间，如果没有温度计，就只能靠猜测，这样的话很难判断食物是否已熟。