牛筋炖土豆做法

牛筋炖土豆绝了，好吃的很，可以试试呢。

食材

牛筋 350克

土豆 350克

香菜 少许

辣椒酱 15克

高汤 300克

酱油 15克

盐 3克

料酒 10克

糖 5克

味精 1克

牛筋炖土豆做法

1、牛筋洗净切块焯水；

2、土豆去皮洗净切块，香菜洗净切碎；

3、高压锅加水倒入牛筋炖烂后取出；

4、锅倒油烧热，倒入辣椒酱炒至出红油，加高汤酱油，盐。料酒，糖，再放入牛筋土豆炖至土豆酥烂。放入味精；

5、出锅撒上香菜即可。