蛋糕怎么裱花

1、 把烤好的蛋糕脱模。

2、用蛋糕分层器蛋糕横切成三块，厚度要均匀。

3、准备好淡奶油，加适量细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡即可。

4、在第一片蛋糕片的表面抹上一层奶油，把草莓切片，然后均匀地铺在奶油上面。（大家可以放上自己喜欢的水果哦）

5、接着盖上第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，一层草莓切片，最后盖上第三片蛋糕。

6、用奶油将蛋糕抹平。

7、在奶油中加适量粉色色素，继续用打蛋器打发至硬性发泡。

8、将奶油分别调成三种颜色，深粉、浅粉、白色，分别装入一次性裱花袋中，剪同样大小的口备用。

9、用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球，从蛋糕底部到顶部，分别是两个深粉，两个浅粉，一个白色。

10、挤好之后，用勺子背将圆球向后抹一下。

11、然后将蛋糕顶部，按照画圈的方式，一圈一圈的挤上奶油。

12、很快一个生日蛋糕就做好了哦，是不是特别简单又好看。