淡奶油吐司的做法
1、将除去黄油和盐以外的材料揉到扩展阶段,加入黄油和盐继续揉到完全阶段。放到28度环境下一发。

3、面团排气,均分成6份。滚圆,盖上保鲜膜松弛30分钟。

5、二次松弛好的面团擀成椭圆形,翻面从上往下卷起,卷2.5圈为宜,排入吐司盒中。放到温暖湿润处二发。(温度35度,湿度百分之75)

7、放入预热好180度烤箱烤42分钟。上色后及时加盖锡纸。以自己烤箱温度时间为准。

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