肉桂面包的做法

2025-05-11 02:37:53

1、先将面团黄油与馅料黄油分别切小块置于室温软化。 将勤崞擒啶材料按照先液体后固体的顺序依次加入面包机桶。糖、芪伪疴窄盐和奶粉分别放入三个角落。酵母注意不要与盐直接接触。 启动一次和面程度,约20分钟左右。 加入软化的面团黄油再启动一次和面程序。

肉桂面包的做法

3、将揉好的面团放于面盆中,放于温暖的地方,上覆盖保鲜膜进行基础发酵。

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5、将红糖放入,搅拌均匀,再加入肉桂粉搅拌均匀置于室温备用。

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7、将面团平均分为两份进行排气揉制,并覆盖保鲜膜松驰15分左右。

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9、将肉桂馅料均匀地平铺在上面,留出最边缘2CM左右不涂。

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11、略微揉长后,从中间切开,分为两条,一头不切断。

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13、大约40-50分钟,面包膨发至2倍大小,从烤箱取出。

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15、成品图

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