健康椰蓉蛋糕怎么做

1、准备2个干净无飒蛏擢墟油的不锈钢盆，称出需要的椰蓉、酥油、蜂蜜和盐放入右边的盆里，将6个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入右边的盆中，蛋清单独放入左边的盆中

2、先将右边的蛋黄糊搅拌均匀

3、在用电动打蛋器打发蛋白，我没有加白糖，所以用的时间比较长，打到盆子倾斜内容物不会移咿蛙匆盗动，并且拿出打蛋器时会有稳定的剑锋形状就可以了

4、先挖少部分打发的蛋清放入蛋黄糊里，硅胶铲先像切一样搅拌，再从底部120度向上挑着搅拌

5、先180度上下火预热烤箱，再把搅匀的蛋黄糊全部倒入打发的蛋清盆里，用硅胶铲从盆的底部120度轻而快的搅拌均匀

6、将蛋糕糊倒入不锈钢小碗里（或蛋糕杯里），放入已经预热好的烤箱里，烤制30分钟

7、时间到了，出炉，烤出的蛋糕松软香甜，自然健康。