毛豆炒虾仁怎么做？
1、小米辣、大蒜和生姜切碎。
2、虾仁清洗干净，加入食盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、锅内倒入食用油，加热，放入虾仁，炒熟。
4、倒入生姜，炒香，盛出。
5、锅内倒入小米辣和大蒜，炒香。
6、倒入毛豆，炒熟。
7、倒入虾仁、香葱和食盐，炒匀。
8、盛出，放凉。
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