酥皮玫瑰月饼的做法
1、把油皮材料揉成光滑的面团,油酥材料也捏成团,盖上保鲜膜备用。

3、把油皮和油酥面团都平均分成12个小面团。取一个油皮小面团按扁包上一个油酥小面团,依次包好12个。

5、取一个面卷,两桌薜兀变头朝中间捏圆,按扁,擀成中间厚四周薄的圆面片,包上馅料,收口捏紧朝下放置。(收口处稍干的话,可以抹点儿水再捏)

7、成品,层次分明,酥的掉渣,好好吃!

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