怎么做家常糖醋排骨

1、锅中放适量清水，后加入葱姜，大料，加热煮沸

2、将洗干净的排骨放入沸水中焯烫至半熟，捞出后挑出其中的葱姜和大料

3、炒锅中加油，加入花椒炒半分钟后加入白糖

4、小火炒糖色至褐色

5、然后加入排骨继续翻炒，炒至上色后，加入酱油和醋和料酒

6、翻炒一会后，再加少量水，大火收汁，出锅前加盐即可