常吃糖醋菜的坏处
1、夏天天气热，很多人胃口不好，这时候，酸酸甜甜、外酥里嫩的糖醋排骨、糖醋里脊，就成为了很多人的心头好
2、但事实上，糖醋里脊本身是一道“高糖、高油、高盐”的三高菜，常吃不仅会增加三高风险，还可能激活癌细胞
3、首先，糖醋里脊的外酥里嫩来自高温反复油炸，这样不仅会增加食物中的脂肪含量，还可能产生致癌物。
4、再者，糖醋这个做法本身需要大量的糖。根据世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克内，最好不超过25克。而一份糖醋排骨的含糖量可以高达50～75克，一盘下肚，糖摄入量明显超标。 最后，人们常说“要想甜，先放盐”，糖和盐往往相依相存。糖醋菜虽然吃起来不咸，但菜里的盐浓度往往比你想象的要高很多。
5、改良建议：
糖醋本身并不是一种健康的烹调手法，偶尔吃个一两顿解解馋可以，但不要经常吃。另外，做糖醋菜之前，可以把食物煎一下代替油炸。
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