土豆泥曲奇饼

1、先把土豆蒸熟，用果语压成土豆泥

2、把黄油室温软化后，打发至颜色变浅。

3、把打发好的黄油加到土豆泥里，加入鸡蛋、葱花、火腿

4、加入低筋面粉和盐搅拌均匀（盐的分量根据个人口味调整，面粉如果喜欢外皮更脆可以加到240克）

5、把搅拌好的材料放进裱花袋里

6、在烤盘上挤出喜欢的形状。如果烤盘不是防粘的，建议铺一层油纸

7、烤箱中上层，上下火180度，20分钟。